Новогодний тест сухого красного вина
Мы продолжаем нашу традицию новогоднего тестирования. В прошлом году мы уже тестировали самые настоящие салаты, два года назад устраивали эксперименты с фейерверками, а три года назад - с игристыми винами и рыбной закуской. Сегодня мы изучим красные сухие вина среднего ценового сегмента. Конечно, мы не профессиональные дегустаторы, но, тем не менее, постарались подойти к процессу со всей ответственностью, подготовив методику тестирования (со своей, потребительской, точки зрения).
Итак, вкусный (в случае "правильности" вина) и полезный (в умеренных дозах) напиток мы будем оценивать по следующим показателям:
- внешний вид (отсутствие примесей, прозрачность, глубина и насыщенность цвета, оттенки)
- аромат (отсутствие спиртовых нот в запахе вина, наличие и сложность букета, гармоничность (сложение) аромата)
- вкус (спиртуозность, кислотность, сладость, терпкость, полнота вкуса).
Желая соблюсти объективность (да и реально оценив свои силы), мы пригласили к участию сотрудников Рамблера, любезно согласившихся помочь нам в тестировании.
Сведя воедино все результаты, мы получили такую картину.
Сводные таблицы результатов тестирования:
Выводы
Тройка лидеров определилась практически сразу:
I место: Four de Mardelotte Bordeaux - конечно, из Франции. Самое сбалансированное, самое гармоничное вино в тесте - взгляните на оценки!
II место: аргентинское Salentein Malbec, совсем чуть-чуть уступающее лидеру.
III место: испанское Vina Mayor Tinto Roble.
(Примечательно, что в лидерах не оказалось ни одного представителя Италии. Но - так уж сложилось! Мы были максимально беспристрастны.)
А как же отечественный производитель, спросит нас читатель? А вот как - Karsov Chateau le Grand Vostock занимает пятое место, а вот фанагорийское "Каберне" вместе с Vinella Cabernet делят, увы, лишь предпоследнее...
Было велико искушение рассчитать удельную стоимость баллов, разделив общее количество полученных вином очков на стоимость бутылки, но мы тут же представили себе кошмарный напиток за 49 рублей 90 копеек, честно набирающий по баллу в каждой номинации и становящийся, таким образом, эталоном соотношения "цена/качество". Жуткая картина!
Друзья, мы прощаемся с вами до нового года и желаем, чтобы на вашем столе были только качественные напитки, способные доставить вам только удовольствие и радость!
